Exkursion in Archäologische Landesmuseum

Am 15.11.2017 besuchten die Lateinschülerinnen und -schüler der Kurstufe 2 mit ihrer Lehrerin Frau Naumann das Archäologische Landesmuseum in Konstanz, um dort nach Rezepten des Apicius ein römisches Menü zu kochen. Es gelang insgesamt 11 verschiedene Fleisch-, Gemüse- und Süßspeisen zuzubereiten.

Anschließend wurde das Mehrgänge-Menü in der Taverne des ALM, wo Nachbildungen römischen Tafelgeschirrs zur Verfügung standen, gemeinsam verzehrt. Da zum Beispiel weder Zucker noch Salz verwendet werden durften, bot das Menü einige neue, ungewöhnliche und interessante Gaumengenüsse. Weitere Bilder von der Exkursion finden Sie hier.